Serbotel 2015 Katra

19 Oct 15

LE RESTAURANT DU FUTUR

Bisannuel, Serbotel, le salon des métiers de bouche, de l'hôtellerie et de la restauration débute ce dimanche 18 octobre 2015 dans le parc-expo La Beaujoire à Nantes.

Aujourd'hui, journée grand public, l'occasion de découvrir le restaurant du futur. Au menu le mobilier Katra et sa dernière collection d’objets imprimés en 3D.

Trois pôles sont présentés : digital innovation, design innovation et un pôle original intitulé Food innovation, réalisé avec l'École de design Nantes Atlantique ».

PÔLE DESIGN D'ESPACE ET ART DE LA TABLE
En partenariat avec le Quartier de la Création de Nantes, ce lieu proposera quelques curiosités en termes de design d’espaces et arts de la table : du mobilier et des ustensiles qui composeront notre futur, mais aussi des mises en scènes, jeux de lumière et matières ! Les entreprises locales seront là pour présenter leurs réalisations innovantes et prometteuses, comme celles de :

- KATRA : Agence de design nantaise spécialisée dans la différenciation par le design. Deux domaines pour cette entreprise : le produit et la marque.

- STRUCTURES : c’est la belle histoire d’un projet de design global : création, méthode, procédé, technique, matériaux, design, … STRUCTURES réinvente et ré enchante l’éclairage !